Scuola di Musica 2020-2021

Accademia di commercio e investimenti

In che modo?

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Come trasformare la passione per la cucina in una professione? Ma in che modo aprire una scuola di cucina?

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Naturalmente, sarà necessario prendere in considerazione alcuni aspetti fondamentali: la burocrazia legata ai vari permessi e autorizzazioni amministrative, nonché gli investimenti iniziali, che saranno inevitabilmente abbastanza alti, considerati gli arredi e le attrezzature necessarie. Tuttavia, questi ostacoli potranno essere facilmente superati, non solo a fronte dei guadagni interessanti, ma anche seguendo i nostri 5 consigli fondamentali che affrontano, appunto, tutti gli step necessari per aprire una scuola di cucina.

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Sussistendo questi presupposti, sarà possibile aprire la partita IVA e, dunque, regolarizzare la propria attività. HACCP, ossia il manuale di igiene.

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La scelta dei collaboratori Un ulteriore aspetto fondamentale su cui concentrarsi quando si vuole aprire una scuola di cucina è quello di selezionare attentamente i propri collaboratori. Se il titolare o i titolari possono impegnarsi in prima persona, allora potranno far fronte direttamente alla gestione dei Accademia di commercio e investimenti e ai vari adempimenti amministrativi.

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In questo modo, al più potrà essere necessario affidarsi a qualche dipendente per i servizi di segreteria e per quello delle pulizie. Lo stesso dicasi, naturalmente, anche per gli altri dipendenti: tutto il personale, in base alla grandezza della scuola e al numero di corsi attivati, dovrà essere disponibile in numero sufficiente e offrire le migliori garanzie di professionalità.

Quali corsi offrire?

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Stiamo parlando esclusivamente della gestione di un calendario ordinato dei corsi, che tenga conto dei diversi tipi di utenti e dei vari livelli di difficoltà che si vogliono raggiungere. Dunque, un buon modo di pianificare i corsi di cucina è quello di suddividerli in base al target e al livello di difficoltà. Per il primo aspetto, si potranno offrire, ad esempio: — corsi di livello specialistico e di alta formazione per coloro che lavorano o intendono lavorare nel campo della ristorazione; — corsi di specializzazione per chef o cuochi, normalmente tenuti da chef importanti, e finalizzati ad approfondire alcune categorie di preparazioni o di alimenti o tematiche particolari; — corsi generici per principianti; — corsi a tema per appassionati.

I servizi accessori Per concludere, un modo molto efficace per rendere più originale la scuola di cucina e per attirare un numero sempre maggiore di clienti, è quello di offrire anche servizi accessori ai semplici corsi.

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